Patrimoine en Haut-Sornin
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Variété de pomme en Haut-Sornin : la Nationale

Une variété ancienne répandue en Haut Sornin

Les pommiers "La Nationale" sont des arbres vigoureux, généralement cultivés en haute tige (arbre de plein vent) qui poussent bien en altitude.
La culture est facile car l'arbre ne nécessite pas de traitements et peu d'entretien, il n'est pas nécessaire de tailler.
La production des fruits est régulière avec peu d'alternance.
La floraison est tardive ce qui limite les risques de gel.
La durée de conservation des fruits est remarquable.
Rien d'étonnant donc à ce que cette variété soit bien implantée en Haut-Sornin.

Description du fruit :

Synonyme : parfois appelé Cusset rouge.
Origine : Variété obtenue à partir d'un semis à Saint Romain-au-Mont-d'Or, première fructification en 1871.
Forme : fruit gros à moyen, plus large que haut, de pourtour arrondi.
Epiderme : lisse, brillant, fond vert-jaune lavé de rouge sang avec de nombreuses lenticelles (points de couleur différente) beige clair.
Œil : mi-clos, dans une cavité peu profonde souvent plissée.
Pédoncule : gros, court, implanté dans une cavité évasée avec russeting (coloration grise).
Chair : Blanche-verdâtre, fine, sucrée, peu acide, juteuse, de faible parfum mais agréable.
Loges des pépins : larges et ouvertes.
Maturité : très tardive : avril à juin, ce qui en fait l'une des dernières pommes consommées.

photo : La Nationale

photo L. Clément

 

Lucien Clément


dernière m.a.j. : 06.03.17